Cuca de Farofa MaBe
Farofa:
3 xíc. de trigo.
1 xíc. de Açúcar.
1 ovo (inteiro).
200 gramas de manteiga. (usar metade e reservar a outra metade p/ creme).
1 potinho de açúcar de Baunilha. (usar a metade e reservar a outra metade p/ creme).
1 colher (sopa) de fermento químico (para bolos).
Preparo: Misturar os ingredientes na ordem colocada.
Amassar tudo até formar uma farofa,
(+ ou - 5 minutos, a manteiga vai derretendo com o calor das mãos).
Colocar na forma (reservar um pouco pra finalizar sobre o creme).
Creme:1 lata de leite condensado.
4 gemas (o amarelo). rs
3 medidas de leite (medir a lata de leite cond.)
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho.
Manteiga (metade restante).
Açúcar de baunilha (metade restante).
Preparo: Fora do fogo, em uma panela, misturar bem o leite cond. e as gemas,
adicionar as 3 medidas de leite e as 2 colheres cheias de amido de milho.
Misturar bem, levar ao fogo mexendo sempre.
Quando borbulhar, desligar a panela e misturar a manteiga até derreter.
Por último misturar o açúcar de baunilha.
Colocar sobre a farofa e por último o restante da farofa.
Assar até dourar. Forno: 280º + ou - 30 minutos.
Pulo do Gato: "Dica"
Quando puser a farofa na forma, antes do creme, precione-a com as mãos abertas de leve, para que na hora de espalhar o creme uniformemente, a farofa não se desprenda da forma.
Esse bolo é mesmo diferente, primeiro vai a farofa depois o creme. Mas acreditem, é muito saborosa, muito mesmo. É aquele tipo de prato que todo mundo ama e pede que você faça denovo e passe a receita. rs
Caso alguém se interesse e queira fazer, me avisa nos comentários, que eu faço um Passo a Passo.
Vale a pena, Acreditem!
Torta de Bolacha (usando o mesmo creme da farofa).
Usa-se o mesmo creme da farofa, só acrescenta-se uma caixinha de creme de leite ao creme da farofa. Delícia Cremosa!
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Cubra um refratário pequeno com o creme. |
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Molhe num achocolatado com leite, bolachas de leite e coloque sobre o creme (a da vaquinha fica boa d+). |
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Coloque na geladeira umas 2 horas para gelar, fica muito mais gostosa. |
Tenham todos um ótimo final de semana e feriadão abençoado pelo Senhor Jesus!
Qualquer dúvida, deixa comentário que eu respondo tudinho, viu!? rs
Beijos
MaBe.